À PROPOS

Marie, jeune Cheffe dynamique et créative, à suivi un parcours atypique, avant de mettre en valeur les aliments elle avait choisi de s'attaquer au contenant, par un parcours de céramiste au beaux arts de Bordeaux.


Après une formation dans une école hôtelière, elle fait ses armes avec des grands chefs aussi inventifs qu'exigeant. Notamment au côté d'Alain Ducasse pendant plus de 4 ans dans ces différents restaurants parisien.


Marie est passionnée par la cuisine et la pâtisserie, aujourd'hui elle mets en valeur le contenu, elle s'emploie à élaborer les plats les plus variés, en recherche perpétuelle du délicats mariage des saveurs, en quête d'équilibre et de goûts.


Marie Cortes Traiteur est composé d'une équipe de jeunes chefs, commis, apprentis.. d'un pâtissier et maître d'hôtel à votre service pour ajuster, organiser & orchestrer vos réceptions.


Nous travaillons depuis 2019, nous proposons nos services pour tous types d'événements, privés et d'entreprise : mariages, anniversaires, séminaires, repas à thème, baptêmes, départ en retraite, inauguration de magasins...


Rendez-vous dans la rubrique prise de contact pour établir un devis au plus près de vos besoin.

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